Monsieur K e Kapunka

Se vi piace la cucina asiatica ho 2 ristoranti che vi faranno sicuramente sognare.
Si trovano nel quartiere Montorgueil, per intenderci piu o meno nella zona delle Halles ma nella parte piu piacevole.
Sono gestiti da un gentilissimo ed intraprendente ristoratore (un terzo ristorante aprirà presto) che ha scelto di offrire una carta praticamente quasi esclusivamente Gluten Free.

O meglio quello che contiene glutine é segnalato da un asterisco.

Altra cosa piacevole é che, anche se non parlate francese potete prenotare con un click via la "Fourchette" (pero" solo per Monsieur K) un sito meraviglioso che forse é arrivato anche in Italia e che vi permette , se prenotate in certo orari e giorni, di avere uno sconto sul prezzo finale (che puo' anche essere importante).

Monsieur K
10 rue Marie Stuart
75002, Paris
Tél : 01 42 36 01 09
monsieurkparis@gmail.com

Métro : Sentier, Réaumur-Sébastopol, Etienne Marcel

Prenotazioni: qui

 

http://kapunkaparis.com/

 

Kapunka Montorgueil—
51 rue Saint-Sauveur
75002, Paris
Tél : 09 81 90 15 48

Place to bio

Piano piano stanno spuntando anche a Parigi dei ristoranti o piccoli bar da asporto senza glutine o con offerta di qualche piatto senza glutine. E quindi vi invito a cercare sul sito Place To Bio tutti gli indirizzi interessanti per voi (oltre che senza glutine troverete altri criteri come il senza lattosio, vegano , etc etc)

 

Mangiare senza glutine in Marocco

Per me il Marocco sta al cous cous come l'Italia alla pasta e pizza. Quindi partendo per questo viaggio mi aspettavo qualche difficolta.

Invece no ! Mi sono ricreduta e ho passato una settimana senza (quasi) nessun problema.

Ho girato tra Marrakech ed il sud del Marocco fino alle dune di Merzouga (con tanto di notte e cena nel deserto).

Diffidate della soupe maroccaine spesso dentro mettono farina o pastina. Spiegate quale é il problema e ovunque troverete delle alternative. Il piatto che é stato il leit motive della mia vacanza é stato il tajine di pollo, di verdure, di tutto quello che volete. Sano e senza ombra di farina.

A colazione chiaramente si salta la crepe marocchina ; frutta-formaggini e uova li troverete ovunque basta chiederli la sera prima.

Prodotti senza glutine non ne ho mai visti ma in realtà non li ho nemmeno cercati. A Marrakech c'é un Carrefour sicuramente sarà rifornito; io sono partita con una buona scorta e poi ho fatto rifornimento di gallette di mais ad un supermarket a Ouarzazate.

Se vi dovessi citare un ristorante, vi consiglierei Earth a Marrakech. In realtà é un ristorante vegetariano ma  2 o 3 piatti sono senza glutine ( e il cameriere sembra conoscere il problema)

Frutta secca a volontà nelle bancherelle del souk e spremuta di arance a gogo nella piazza Jemaa el fna. Vacanza da consigliare senza alcun dubbio.

Mangiare senza glutine a Londra

Pensando al mio prossimo viaggio ecco quello che ho trovato per mangiare senza glutine a Londra. Gli indirizzi sono ancora da testare, vi daro' il mio feed back al ritorno. I vostri commenti sono sempre ben accetti.

Mangiare senza glutine a Valencia

Finalmente, fedele al titolo del mio blog,  ecco qualche indirizzo per mangiare gluten-free in viaggio e questa volta  in Spagna.

Premetto che il problema é molto piu' sentito che in Francia, quando chiedete di mangiare senza glutine non cascano dal pero.

Allora per tutti voi che passerete le prossime vacanze verso Valencia, segnatevi questi link; link eppoi link. Io ho testato il ristorante La Lola, validissimo con tanto di birra e pane senza glutine, ero quasi commossa. Se poi cercate un negozio di prodotti senza glutine, El Corte Ingles sull'av Colon ha un reparto fornitissimo (sono partita con la valigia piena !)

Se poi scendete verso Alicante ho scoperto un posto fantastico - La Taberna del Gourmet -  con tanto di carta per celiaci, non volevo crederci; ottima qualità e anche qui pane e birra.  

Se aveste altre dritte vi invito a lasciare di seguito dei commenti che potrebbero essere utili a molti

Bio Sphere Café, crepes e dolci e altro ancora a Parigi senza glutine

Se siete in zona Grandi Magazzini e volete fare una pausa senza glutine ecco un bell'indirizzo testato per voi

In menu crepes senza glutine , senza uova e anche senza latte (un mistero come facciano a tenere ma sono buonissime), quiches (senza glutine) e dolci (idem)

Un posto da non perdere, il locale é piccolissimo si puo' anche fare take away

BIO SPHERE CAFE'
47 Rue de Laborde
75008 Paris, metro St Augusti
tel 01 42 93 45 58

No-glu ristorante senza glutine a Parigi

Finalmente ha aperto a Parigi un vero ristorante senza glutine , si chiama No-glu e dalle recensioni che ho letto sembra un ottimo posto , con la solita nota dolente del prezzo e un numero ridotto di posti disponibili

Quindi sarebbe meglio per voi prenotare

Ecco l'indirizzo:

Noglu
16 passage des Panoramas, 75002 Paris
métro Bourse ou Grands Boulevards
01.40.26.41.24
contact@noglu.fr